カテゴリ:お気に入り( 2 )

 

嬉野温泉「大正屋」の湯豆腐

二年ほど前に、嬉野温泉「大正屋」の料理長から
嬉野温泉名物である「大正屋」の湯豆腐を頂いたことがあって、
それがとても美味しかったので、
この寒い季節だとより体も温まって美味しいだろうと思い、
お取り寄せをしました。
e0195524_0134236.jpg
e0195524_0135820.jpg

嬉野温泉の泉水を使って、豆腐を煮込むと
泉質でたんぱく質が溶けだし、まろやかになります。
豆腐がこんなに美味しくなるなんて・・・とびっくりです016.gif
嬉野温泉はお風呂も気持ちいいもんねー♪
そのうち、嬉野温泉へ行って現地で湯豆腐を食べたいな058.gif
[PR]

by moon-tree | 2009-12-24 00:21 | お気に入り  

<お茶のお供>山田屋まんじゅう

日々肌寒く感じだしてきました。
そろそろ冷たい麦茶から熱いお茶が相応しい季節になって来ましたね。
熱いお茶をすすりながらお菓子を頂くこの時間や
この味は、ホッとさせてくれる癒しの時間です。

お茶のお供に、今回は「山田屋のおまんじゅう」をお取り寄せ。
愛媛県松山市のお菓子です。
e0195524_12582496.jpg

こしあんがたっぷり詰まった一口サイズの小さな可愛いおまんじゅうです。
この上品な味は、例えると唐津の松露饅頭のような感じがします。
(唐津出身なもので・・・^^;)
10年くらい前、四国を旅した時に食べたことを思い出し、
食べてみたくなりました。
じっくり味わって食べたいそんなおまんじゅうです。
[PR]

by moon-tree | 2009-09-30 13:04 | お気に入り