筑前煮

鶏肉や人参、ごぼう、れんこん、こんにゃくなどを
甘辛く煮込んだ、通常「がめ煮」と呼ばれるもの。
しかし、私が住んでるここ九州では、「がめ煮」のことを「筑前煮」と呼び、
お正月には必ず出る一品です。
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特に冬は鍋に続き、煮物もいいですね~058.gif
根菜類も摂れるし、またお正月食べるとしましょう023.gif
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by moon-tree | 2009-12-24 00:31 | cooking  

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