嬉野温泉「大正屋」の湯豆腐

二年ほど前に、嬉野温泉「大正屋」の料理長から
嬉野温泉名物である「大正屋」の湯豆腐を頂いたことがあって、
それがとても美味しかったので、
この寒い季節だとより体も温まって美味しいだろうと思い、
お取り寄せをしました。
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嬉野温泉の泉水を使って、豆腐を煮込むと
泉質でたんぱく質が溶けだし、まろやかになります。
豆腐がこんなに美味しくなるなんて・・・とびっくりです016.gif
嬉野温泉はお風呂も気持ちいいもんねー♪
そのうち、嬉野温泉へ行って現地で湯豆腐を食べたいな058.gif
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by moon-tree | 2009-12-24 00:21 | お気に入り  

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