今日の夕食①<洋食>

本日の夕食。

前回習ったふんわりパン。
パテ。
ハッシュドポテト。
カルボナーラ。
ここには載ってないけどサラダも。
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ハッシュドポテトは食べ応え有っていい003.gif
揚げるオイルはオレイン酸が豊富な「べに花油」とハイグレードな「キャノーラ(菜種)油」を使用した、ヘルシーな高級植物油を使用してるので、揚げてもカラッとしていて、オイルも少量で済みます。
とっても健康的、且経済的。
パンには黒糖、そしてこだわった塩を使いました。
使う素材にもこだわりたいものです。
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by moon-tree | 2009-10-07 19:21 | cooking  

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